Charakteristika der Position

Position:

2. Barchef

Bereich:

Bars

Allgemeine Arbeitsplatzbeschreibung:

Kontrolle der Bar und Unterstützung des Barchefs

Direkte/r Vorgesetzte/r:

Direktion, Barchef

Direkte Untergebene:

Barmitarbeiter

Indirekte Untergebene:

-

Arbeitszeit:

Gem. Tarifvertrag und Bedarf, 8 Std. täglich und 2 Tage frei pro Woche

Ausbildung und/oder

Erfahrung:

Sprachkenntnisse: mittleres Niveau in englisch und deutsch, weitere Sprachen wünschenswert.

Diplome und Kurse in Restaurantservice sehr wünschenswert.

Erfahrung in der Position.

Arbeiten, die die Position u.a. umfasst:

Arbeiten der Position (u.a.):

1

Unterstützung des Restaurantservice, incl. Aufnahme von Bestellungen und Abräumen von Geschirr.

2

Kontrolle des Lagerinventars ( F & B), direkte Zusammenarbeit mit dem Einkaufsleiter und Unterstützung des Barchefs.

3

Organisation und Kontrolle des Barservice, Personalverteilung zur Unterstützung des Barchefs.

4

Herstellen von Cocktails und Getränken, Tischservice, Vorbereiten der Tresen vor und nach dem Service.

5

Rechnungstellung, Inkasso, Kassenkontrolle

6

Vorbereiten und Instandhalten des Arbeitsumfeldes zum Zweck der Prüfungen wie ISO etc.

Seaside Grand Hotel Residencia

Av del Oasis 32
35100 Maspalomas
Las Palmas
Gran Canaria

Seaside Palm Beach

Av del Oasis s/n
35100 Maspalomas
Las Palmas
Gran Canaria

Seaside Sandy Beach

Av. Menceyes s/n
35100 Playa del Inglés
Las Palmas
Gran Canaria

Seaside Los Jameos Playa

Seaside Los Jameos Playa
Calle Marte 2
35510 Puerto del Carmen - Tias
Lanzarote

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